Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane tavuk bacak eti
• 1 kase ceviz
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kase ufalanmış ekmek içi
• 1 kase tavuk suyu

Çerkez Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları haşlayıp bir kase suyunu ayırıp ince ince didiyoruz. Bir tencereye didilmiş tavuğu ufalanmış ekmek içini ceviz in yarısını 15 dakika kıvamında alana kadar pişiriyoruz. Düz bir tabağa alıp üzerine yarı kalan cevizleri serpeleyip yağı kızdırıp pul biberle beraber üzerine döküp yemeye hazır. Afiyet olsun.