Çeşit Çeşit Kurabiyelerim

Çeşit Çeşit Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 5 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu
• 2 adet vanilya (olmasa da olur)

İç malzemeler;

• Portakal kabuğu
• 1 çay bardağı üzüm
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım su bardağı badem
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 portakal kabuğu rendelenmiş ve sıkılarak suyu

Süs için;

• Ceviz ,fındık, badem, şekerleme ne isterseniz😀

Çeşit Çeşit Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Ben 5 ayrı çeşit kurabiye yaptım hamur aynı hamur ama kakaolu, hindistan cevizli, bademli-cevizli-üzümlü, tarçınlı, portakal suyu ve portakal kabuklu😋😆gelelim tariflerimize ;oda ısısında yağımızı şekerle karıştıralım ardından yumurtamızı koyup güzel karıştıralım. Sonra un ve kabartma tozunu koyup hamurumuzu hazırlayalım. Kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapalım ki ayrı ayrı malzeme ekleyeceğiz o zaman sert olmasın hamurumuz. Önce hindistan cevizli yapalım ayırdığımız iki adet portakal büyüklüğündeki hamurumuza 1 su bardağı hindistan cevizi koyup güzel hamurumuzu yoğuralım ,ele yapışmayan kolay şekil alan bir hamur olmuşsa şekil vermeye başlayalım. Ben yuvarlak yapıp rendenin küçük kısmına bastırıp şekil verdim. Tepsiye dizip önceden 175 derece ısıtılmış fırınımıza 15 dakika pişmeye gönderdik evet sıra ikinci hamurumuzda bir portakal büyüklüğündeki hamurumuza 1 su bardağı rondodan geçirilmiş cevizimizi, 1 çay bardağı üzümümüzü, 1 portakal kabuğunu da rendeleyip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamındayken şekil verelim ben kalıp kullandım siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. (yuvarlak kare yıldız kalp ).Şimdi kakaolu hamura gelelim ayırdığımız hamura kakao ekletip yoğurup dilediğimiz şekli verebiliriz. Ben yuvarlak yapıp ortasına delik açarak fındık ve çikolata koydum. Diğer kalan hamurumuzu da tarçın portakal suyu ve 2 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı nişastayla yoğurup istediğimiz şekli verebiliriz. Ben yuvarlak yapıp ortasına badem koydum tadı enfes oldu deneyecekler korkmayın bu kadar yazdığım için zor bir tarif değil ama çok lezzetli kurabiyeler. 😊Şimdiden kolaylıklar diliyorum.🤗🤗