Çeşit Kızartma

Çeşit Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet yeşil kızartma biberi
• 1 adet patlıcan
• Bir adet büyük boy soğan
• Yağ
• Tuz
• 1 su bardağı yoğurt

Çeşit Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri doğra kızgın yağa at, biberleri doğra boydan ikiye kesip sonra ortadan kesiyorum ben, sonra soğanı yuvarlak yuvarlak kızart, en son patlıcanları ince ince doğruyorum. Anlatım sırama göre kızartın. Çünkü soğan patlıcana tat veriyor, patlıcan yağı çok emiyor☺️ soğanlar kızarınca halkaların arası açılıyor. Servis ederken halkaların içine koyun, patlıcanları çok hoş bir görüntü oluyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle yeyin:))