Kızartma Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Emine Ayşe Karataslı 17.800 Takipçi

4-6 Kişilik
Pişirme yok, 20dk Hazırlama

Kızartma Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet düzgün kırmızı biber
1 adet patlıcan
4-5 adet yeşil biber
1 adet patates
Tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Üzeri İçin;

Sarımsaklı yoğurt

Kızartma Dolması Tarifi Yapılışı

Öncelikle patlıcanı yıkayalım ve çizgili olarak soyalım. Sonra küp küp doğrayalım ve tuzlu suda beklemeye alalım.
Patatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım
Biberleri de doğrayalım ve bir tabağa alalım hepsini.
Kırmızı biberleri de yıkayalım ve bir havlu ile kurulayalım.
Kızartma yapacağımız tencerede yağı kızdıralım ve biberleri kızartalım. Havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ki fazla yağı süzülsün.
Sırasıyla, patates, patlıcan ve yeşil biberleri de kızartalım. Aynı şekilde havlu kağıt üzerine alalım.
Servis tabağına kırmızı biberleri dizelim. Karnıyarık gibi keselim ve ortasını açalım. Tohumlarını kaşık yardımıyla çıkaralım. Hepsine sıcakken tuz serpelim.
Kızarttığımız diğer sebzeleri içine koyalım.
Üzerine koyu kıvamlı tuz attığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
İsteğe bağlı maydanozla süsleyelim.
Ayrıca üzerine domatesli sos da yapabilirsiniz. Tercih sizin.
Afiyet olsun

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.