Ceviz Ezmesi (Yöresel)
Ceviz Ezmesi (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı irmik
- 4 su bardağı ceviz
- Pudra şekeri
Ceviz Ezmesi (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
- 4 su bardağı şeker tencereye konur. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip kaynatılır sonra ocak hafif kısılır.
- 4 su bardağı irmik ve 4 su bardağı ceviz (dişe gelecek şekilde çekilmiş olup) ikisi karıştırılıp eriyen şeker tenceresine dökülür.
- Dökülürken de aralıksız karıştırılır ocaktan alınır.
- Tepsiye pudra şekeri serpilip cevizli karışım yayılır çok sıkı bir şekilde tüm gücünüzle bastırılır. Birbirine iyice sıkışmalı yoksa kestiğinizde dağılır sonra üstüne pudra şekeri serpilir (el tel süzgeci ile). Kesilerek servis yapılır
Ceviz ezmesi yapımı püf noktaları
- İrmik ceviz karışımını şekerle birleştirirken iyice karıştırmalısınız.
- Şekerin kaynatılma aşamasından sonra tarifi kısık ateşte pişirmelisiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
