Cevizli Antep Sucuğu

Cevizli Antep Sucuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak üzüm pekmezi
• 3 bardak su
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şekeri
• 400 gr ceviz
• İnce ip
• İğne

Cevizli Antep Sucuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ince bir iğneyle sağlam bir ipe cevizleri diziyoruz 2 bardak üzüm pekmezini ve 3 bardak suyu bir tencereye alıp karıştırıyoruz .
2. Karışımdan yarım bardak ayırıp tencerenin altını yakıyoruz.
3. Ayırdığımız yarım bardak karışıma yarım bardak un, yarım bardak nişasta ekleyip çırpıyoruz.
4. Tencere kaynayınca yarım bardak şekeri ve unlu nişastalı karışımı da ekleyip pasta kreması kıvamına gelene kadar karıştırıp pişiriyoruz.
5. Cevizleri batırıp 10 dk kuruyunca bir daha batırıyoruz ve serin bir yerde 2 gün bekletiyoruz hazır. Tarif için arkadaşıma teşekkürler.