Cevizli Dolma Kurabiye

Cevizli Dolma Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da aynı oranda tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un
• 1, 5 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzeri için;
• Toz şeker

Cevizli Dolma Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına yumuşamış margarin ya da tere yağını alıp sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri ile karıştıralım. Ölçülü olarak unu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Ceviz içi ve tarçını bir kapta karıştıralım. Bir çorba kasesine toz şeker koyalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizin içinde düzeltip arasına cevizli karışımı koyup kapatalım ve dolma şeklini verelim. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri toz şekere batırıp tepsiye dizelim. Isınmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. İlk sıcaklığını attıktan sonra tepsiden alalım hemen alırsanız kurabiye dağılır. Kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye oluyor. Afiyet olsun.