Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Elif Atalar
447.511 Takipçi
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
447.511 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Tahinli kurabiye yerken tahin tadına doymak istiyorsanız işte bu tarifi deneyin derim. Öyle az biraz koklatmıyoruz :) tahini yeterince hissedeceksiniz, yerken ne demek istediğimi anlayabilirsiniz :)Hamuru için tahin dışında ekstra bir malzeme gerektirmeyen, az malzemeli bir kurabiye. Ağızda dağılan, un helvasının tahinlisi gibi düşünülebilir kısacası..Yapımı son derece basit bir tarif. En güzel yanlarından birisi de uzun süre tazeliğini koruyor. Ben 2 ölçü hazırlamıştım, denemek için hem margarin hem de tereyağı ile yaptım. Bu nedenle bolca kurabiye elde ettik. 5. gün sonunda da hala ilk günki gibi tazeydi ama sonrasını bilemiyorum çünkü tükendiler :) Margarin ve tereyağı farkını tarif ve açıklamalarda değiniyorum, merak edenler yazının devamında bulabilirsiniz.Lafı çok uzatmadan gelelim cevizli tahinli kurabiye nasıl yapılır? sorunuzun yanıtına :)
Tahinli kurabiye yerken tahin tadına doymak istiyorsanız işte bu tarifi deneyin derim. Öyle az biraz koklatmıyoruz :) tahini yeterince hissedeceksiniz, yerken ne demek istediğimi anlayabilirsiniz :)Hamuru için tahin dışında ekstra bir malzeme gerektirmeyen, az malzemeli bir kurabiye. Ağızda dağılan, un helvasının tahinlisi gibi düşünülebilir kısacası..Yapımı son derece basit bir tarif. En güzel yanlarından birisi de uzun süre tazeliğini koruyor. Ben 2 ölçü hazırlamıştım, denemek için hem margarin hem de tereyağı ile yaptım. Bu nedenle bolca kurabiye elde ettik. 5. gün sonunda da hala ilk günki gibi tazeydi ama sonrasını bilemiyorum çünkü tükendiler :) Margarin ve tereyağı farkını tarif ve açıklamalarda değiniyorum, merak edenler yazının devamında bulabilirsiniz.Lafı çok uzatmadan gelelim cevizli tahinli kurabiye nasıl yapılır? sorunuzun yanıtına :)

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 200 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 1 yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın)
  • 1 paket vanilya
  • Yeterince un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

üzeri için:

  • Dövülmüş ceviz
  • Yumurta akı

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Malzemelerin tamamını hamur yoğurma kabına alarak azar azar un ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
  2. Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Ben 3,5 su bardağı un kullandım yeterli oldu ancak tahinin yoğunluğuna göre miktar değişebilir bu nedenle önce 3 bardak ekleyerek sonra gerekirse ilave edebilirsiniz.
  3. Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir. Eliniz ile sıktığınızda şekil alacaktır.
  4. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde elinizde yuvarlayın.
  5. Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına batırın daha sonra kırılmış cevize bulayın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde sıralayın. Ben 30 adet kurabiye elde ettim.
  7. Kurabiyelerimizi yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında  hafif pembeşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye. Tahin severlerin beğenisi kazanacağından eminim:) Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor.

Tahinli Kurabiye yapmanın püf noktaları

  • Öncelikle tereyağı ya da margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli, eğer tereyağı kullanıyorsanız  daha çok dağılan bir kurabiye elde edersiniz. Margarin ile kurabiyeniz daha sert olacaktır. Kullanacağınız un miktarı da yarım bardak kadar fark edebilir, margarin daha az un alabilir. Tabii bu durum tahinin yoğunluğu ile de alakalı.
  • Kurabiye hamurunu bütünleşmesi için ek malzemeler eklemenize gerek yok, videoda göründüğü şekilde dağınık bir hamur oluyor. Şekil vermesi sorun olmuyor merak etmeyin :)
  •  Kurabiyeleriniz pişerken hafif yayılacaktır, bu nedenle aralarında boşluk bırakmayı unutmayın. Tereyağı ile hazırlanan kurabiyeler daha çok yayılabilirler ama lezzeti margarine göre çok daha güzel olacaktır :)
  • Tahinli Kurabiyeleriniz pişmeye yakın üzerileri çatlayacaktır. Bu durum tereyağı ile yapılanlarda daha çok görülür. Kurabiyenizin rengi istediğiniz şekilde olduğunda fırını kapatabilirsiniz.
  • Kurabiyeler piştiğinde oldukça yumuşak oluyorlar, bu nedenle tepside iyice soğumasına izin verin. Soğuduktan sonra tam kıvamına gelecektir.
  • Yine kurabiye pişirmek için püf noktası aksi özellikle belirtilmediği sürece fırını önceden ısıtınız.

Tahinli Kurabiye kaç kalori?

  • 1 adet tahinli kurabiye yaklaşık olarak 150 kaloriye denk gelmektedir.

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu) 17.07.2010 19:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.10.2019 14:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Yapımı Tarifi
Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Yapımı10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama74 B
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama62 B
Tahinli Susamlı Kurabiye(Helva Tadında) Tarifi
Tahinli Susamlı Kurabiye(Helva Tadında)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama993
Tahinli Kurabiye Yapımı Tarifi
Tahinli Kurabiye Yapımı10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama33 B
Helva Tadında Tahinli Kurabiye  Videosu Tarifi
Helva Tadında Tahinli Kurabiye Videosu10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama39 B
Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi
Tahinli Cevizli Kurabiye6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Tahinli Kurabiye Tarifi
Tahinli Kurabiye12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama145
Patates Risotto Tarifi
Patates Risotto2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Saray Sarması Tarifi (Kırılma,Çatlama Yok)
Saray Sarması Tarifi (Kırılma,Çatlama Yok)6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama25
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama5
Katmer Börek Tarifi
Katmer Börek12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1
Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi
Patatesli Patlıcan Musakka6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama64
Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit Tarifi
Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit

Susamdan elde edilen, şifa kaynağı bir lezzettir tahin! Faydalı yağlar yönünden zengin olduğu için Türk…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

En Lezzetlilerinden 22 Kolay Kurabiye Tarifi
En Lezzetlilerinden 22 Kolay Kurabiye Tarifi

Mutfakla arası olmayanlar, daha önce hiç kurabiye pişirmeyi denememiş olanlar, vakti kısıtlı olanlar... Doğru adrestesiniz!…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri