Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Pastane Lezzetinde Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
485.801 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli kurabiye yerken tahin tadına doymak istiyorsanız işte bu tarifi deneyin derim. Öyle az biraz koklatmıyoruz :) tahini yeterince hissedeceksiniz, yerken ne demek istediğimi anlayabilirsiniz :)Hamuru için tahin dışında ekstra bir malzeme gerektirmeyen, az malzemeli bir kurabiye. Ağızda dağılan, un helvasının tahinlisi gibi düşünülebilir kısacası..Yapımı son derece basit bir tarif. En güzel yanlarından birisi de uzun süre tazeliğini koruyor. Ben 2 ölçü hazırlamıştım, denemek için hem margarin hem de tereyağı ile yaptım. Bu nedenle bolca kurabiye elde ettik. 5. gün sonunda da hala ilk günki gibi tazeydi ama sonrasını bilemiyorum çünkü tükendiler :) Margarin ve tereyağı farkını tarif ve açıklamalarda değiniyorum, merak edenler yazının devamında bulabilirsiniz.Lafı çok uzatmadan gelelim cevizli tahinli kurabiye nasıl yapılır? sorunuzun yanıtına :)
Tahinli kurabiye yerken tahin tadına doymak istiyorsanız işte bu tarifi deneyin derim. Öyle az biraz koklatmıyoruz :) tahini yeterince hissedeceksiniz, yerken ne demek istediğimi anlayabilirsiniz :)Hamuru için tahin dışında ekstra bir malzeme gerektirmeyen, az malzemeli bir kurabiye. Ağızda dağılan, un helvasının tahinlisi gibi düşünülebilir kısacası..Yapımı son derece basit bir tarif. En güzel yanlarından birisi de uzun süre tazeliğini koruyor. Ben 2 ölçü hazırlamıştım, denemek için hem margarin hem de tereyağı ile yaptım. Bu nedenle bolca kurabiye elde ettik. 5. gün sonunda da hala ilk günki gibi tazeydi ama sonrasını bilemiyorum çünkü tükendiler :) Margarin ve tereyağı farkını tarif ve açıklamalarda değiniyorum, merak edenler yazının devamında bulabilirsiniz.Lafı çok uzatmadan gelelim cevizli tahinli kurabiye nasıl yapılır? sorunuzun yanıtına :)

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 1 yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın)
  • 1 paket vanilya
  • Yeterince un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Üzeri için:

  • Dövülmüş ceviz
  • Yumurta akı

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemelerin tamamını hamur yoğurma kabına alarak azar azar un ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
  2. Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Ben 3,5 su bardağı un kullandım yeterli oldu ancak tahinin yoğunluğuna göre miktar değişebilir bu nedenle önce 3 bardak ekleyerek sonra gerekirse ilave edebilirsiniz.
  3. Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir. Eliniz ile sıktığınızda şekil alacaktır.
  4. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde elinizde yuvarlayın.
  5. Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına batırın daha sonra kırılmış cevize bulayın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde sıralayın. Ben 30 adet kurabiye elde ettim.
  7. Kurabiyelerimizi yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında  hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye. Tahin severlerin beğenisi kazanacağından eminim:) Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor.

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)
Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu)

Tahinli kurabiye nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Öncelikle tereyağı ya da margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli, eğer tereyağı kullanıyorsanız  daha çok dağılan bir kurabiye elde edersiniz. Margarin ile kurabiyeniz daha sert olacaktır. Kullanacağınız un miktarı da yarım bardak kadar fark edebilir, margarin daha az un alabilir. Tabii bu durum tahinin yoğunluğu ile de alakalı.
  • Kurabiye hamurunu bütünleşmesi için ek malzemeler eklemenize gerek yok, videoda göründüğü şekilde dağınık bir hamur oluyor. Şekil vermesi sorun olmuyor merak etmeyin :)
  •  Kurabiyeleriniz pişerken hafif yayılacaktır, bu nedenle aralarında boşluk bırakmayı unutmayın. Tereyağı ile hazırlanan kurabiyeler daha çok yayılabilirler ama lezzeti margarine göre çok daha güzel olacaktır :)
  • Tahinli kurabiyeler pişmeye yakın üzerleri çatlayacaktır. Bu durum tereyağı ile yapılanlarda daha çok görülür. Kurabiyenizin rengi istediğiniz şekilde olduğunda fırını kapatabilirsiniz.
  • Kurabiyeler piştiğinde oldukça yumuşak oluyorlar, bu nedenle tepside iyice soğumasına izin verin. Soğuduktan sonra tam kıvamına gelecektir.
  • Yine kurabiye pişirmek için püf noktası aksi özellikle belirtilmediği sürece fırını önceden ısıtınız.

Tahinli Kurabiye Tarifi Önerileri

Tahinli Kurabiye kaç kalori?

  • 1 adet tahinli kurabiye yaklaşık olarak 150 kaloriye denk gelmektedir.

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Tahinli Kurabiye (videolu) 17.07.2010 19:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.11.2021 17:49 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Yapımı Tarifi

Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye Yapımı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Helva Tadında Tahinli Kurabiye  Videosu Tarifi

Helva Tadında Tahinli Kurabiye Videosu

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tahinli Kurabiye Yapımı Tarifi

Tahinli Kurabiye Yapımı

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi

Tahinli Rulo Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu) Tarifi

Tahinli Fındıklı Kurabiye (videolu)

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gliko Erzurum Mutfağına Ait Tarifi

Gliko Erzurum Mutfağına Ait

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavuklu Karnabahar Köftesi Ekonomik Besleyici Tarifi

Tavuklu Karnabahar Köftesi Ekonomik Besleyici

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Rulo Börek (El Açması) Tarifi

Patatesli Rulo Börek (El Açması)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Elmalı Tatlı Çörek (Bratapfel Schnecken) Tarifi

Elmalı Tatlı Çörek (Bratapfel Schnecken)

12-14 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit Tarifi
Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit

Susamdan elde edilen, şifa kaynağı bir lezzettir tahin! Faydalı yağlar yönünden zengin olduğu için Türk…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır? Tarifi
Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır?

Nazara Bitkisel Çözüm: Üzerlik Otu Toprağa düşen su damlaları, binbir çeşit bitki ve otun meydana gelmesini…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi Tarifi
California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan…

Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri Tarifi
Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri

Alg (Su Yosunu) Güçlü Bağışıklık Destekçisi! Bu yazımızda bilmeyenler için oldukça ilginç bir konuya değineceğiz.…

Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Evde Açelya Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Renkli çiçekleri sayesinde oldukça hoş bir görüntüye sahip olan açelya…

Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif Tarifi
Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli…

Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif Tarifi
Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif

Makarnanın Yanında Ne Servis Edebilirim? Mutfakların hem pratiklik hem de doyuruculuk açısından göz dolduran başlıca…

Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan Tarifi
Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan

En İyi Yozgat Yemek & Mekan Rehberi Bozok Yaylası’nın yüksek tepelerinde kurulmuş bir Anadolu ilimiz…

Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir? Tarifi
Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir?

Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Bereketin ve birliğin simgesi olan zeytin ağacı, tek bir hasat…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Tarifler Geri
Videolar Geri