Cevizli İncirli Tatlı

Cevizli İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak un
• 1 bardak şeker
• 1 bardak ceviz iri dövülmüş
• 3 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 50 gram tereyağ
• Vanilya
• 5 kaşık dolusu şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• Sos için;
• 1 bardak ılık su içine
• 1 yemek kaşığı kahve( granül yoktu normal kahve koydum)
• Yarım  su bardağı  şeker

Cevizli İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle cevizi iri dövüp kenara alalım sonra inciri ufak ufak doğrayıp ıslatalım.
2. Sonra muhallebi için tencereye vanilya tereyağ hariç hepsini koyup güzelce çırptım ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırdım .
3. Kaynayınca altını kapatıp içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip çırptım kenara aldım ılımasını bekledim.
4. ılyınca içine bir paket sade krem şanti döküp iyice çırptım.
5. Kek için ise  3 yumurta bir bardak un şekerini kabartmayı koyup karıştırdım sonradan yumuşatan incir ve cevizi döküp kelepçeli kalıba yağlayıp döktüm.
6. 180 derece fırında 20 dakika  pişirdim soğumaya bırakmadan evvel sosumu hazırlayıp üstüne döktüm.
7. Sonrasında ılıyan muhallebi içine krem şanti ile çırpılan malzemeyi döktüm üstünü arzuya göre süsledim .

Deneyenlere afiyet olsun ❤️🌹.