Cevizli İrmikli Tatlı

Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı yada margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı tepeleme irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon

Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz, kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkıyoruz, ocağın altını kısıp 15 dakika daha kaynatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Bu arada hamuru hazırlıyoruz.
3. Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
4. 15 adet ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp oval şeklini veriyoruz.
5. Üzerine bıçağı bastırıp çizikler atıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkana kadar yani yaklaşık 2-3 dakika sonra üzerine soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz.
8. En az 4-5 saat üstü açık bir şekilde şerbetini çekmesini bekliyoruz.1 gün önceden hazırlanırsa daha lezzetli olur.Resimlerde gördüğünüz malzemelerin iki katı.Afiyet olsun 🤗.