Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• Bir paket margarin
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı ceviz içi
• 4 su bardagı şeker
• 5-6 damla limon

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 5 bardak suya 4 bardak şeker ile indirmeye yakın şerbete limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Margarini eritip kadayıfa döküp iyice harmanlayıp kadayıfı havalandırıyoruz. Daha sonra tepsiyi yağlıyoruz üzerine kadayıfı sürüyoruz. Kadayıfın yarısını tepsiye alıyoruz iri iri kırdığımız cevizleri serpiyoruz her yerine. Daha sonra kalan kadayıfı koyup bir tepsi yardımı ile iyice basıyoruz(çıtır seviyorsanız daha ince basmalısınız kadayıf miktarını azaltabilirsiniz ama bu ölçüyle zaten kalın olmuyor☺ ). 200 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbet ve kadayıfı ben klasikten farklı olarak ikiside tamamen soğuduktan sonra kavuşturuyorum. Emin olun daha çıtır çıtır oluyor yumuşamıyor bekledikçe, kesinlikle tatlılarda bu şekilde deneyin derim😊😊😊