Cevizli Kesme Makarna

Cevizli Kesme Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 3 yumurta
• Tuz
• Su

Üzeri için;

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Cevizli Kesme Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba unumuzu alalım. Yumurtalarını kırıp tuzunu ve göz kareli suyumuzu koyalım. Yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz sert bir hamur olacak yoğuralım. Biraz dinlensin sonra yumaklara ayırıp açmaya başlayalım. İnce şekilde açalım. Sıra sıra uzunlamasına kestikten sonra da üst üste koyalım. Şeritleri ve ince tarafından kesmeye başlayalım. İnce şekilde. Sonra kaynayan suya atalım. Haşlandıktan sonra borcama alalım. Üzerine kızarmış tereyağı dökelim ve çekilmiş cevizle servis edelim.