Cevizli Kete (Bitlis Yöresi)

Cevizli Kete (Bitlis Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Tuz
• 1 paket kuru maya

İç Harcı İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 8 yemek kaşığı un
• Tuz
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Cevizli Kete (Bitlis Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Öncelikle kabımıza ılık sütümüzü alıp mayayı da içine koyup karıştıralım.
2. Daha sonra tereyağı sıvı yağ tuz koyup en son azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Üstünü kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
4. Hamur mayalanırken tavamıza yağımızı alıp eritelim.
5. 8 tepeleme un koyup kavuralım çekilmiş ceviz tuz atıp karıştıralım.
6. Soğuduktan sonra mayalanan hamurdan portakal büyüklükte hamur alıyoruz toplam 7 beze çıkıyor elimizle biraz açıp ortasına iç harcını koyup kapatıyoruz ve elimizle tatlı tabağı genişliğinde açıyoruz.
7. Üstünü çatalla şekil verip yumurta sarısı sürüyoruz ve bir kaç yerine çatalla bastırın.
8. Fazla şişmesin 200 derecede ki  fırına atıyoruz üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz 😍

Kahvaltılarda 5 çaylarında mükemmel oluyor deneyin bence pişman olmazsınız ❤️