Cevizli Kömeç

Cevizli Kömeç Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı  toz şeker
• 1 paket instant maya ya da yaşmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un

Yufkaların üzerine;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 400 gr hafif iri kıyılmış  ceviz içi

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• Bir kaç damla sıvı yağ
• 1-2 çay kaşığı yoğurt

Cevizli Kömeç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam 🖐hemen başlayalım bu çok sevdiğim lezzete.

1. Yaşmaya kulanacaksak 1 su bardağı ılık suyumuzda şeker ve mayamızı karıştıralım kabartalım. (insant maya kullancaksak herhangi bir on isleme gerek yok tüm hamur malzemeleriyle karıştıralım)
2. Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalandırmamıza gerek yok.
3. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.
4. İlk bezemizi yufka şeklinde açalım. Açabildiğimiz kadar açalım.
5. Açtığımız yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.
6. Bolca ceviz serpelim. Rulo yapalım.
7. Tepsiye kendi etrafında dolayarak yerleştirelim.
8. Tüm bezelerimizi aynı şekilde yapıp tepsiye yerleştirelim.
9. Üzerine yumurta sarısı ,yoğurt, sıvı yağ karışımından sürelim ve önceden ısttığımız 180 dereceye  gönderelim.
10. Yine mutfak misss gibi kokacaktır.
11. Üzeri kızarıp kokular yayıldığında tamamdır.

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle 😊hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉