Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta (Yumurtalar küçükse 2 tane kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 çay bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz (Miktarı kendinize göre değiştirebilirsiniz ben bir su bardağı kullanıyorum)

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımızın içine ceviz ve un hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Ardından kaşık ile az az un ilavesi yaparak kurabiye hamurumuzu yoğuralım.
3. İyice dövülmüş cevizleri ekleyerek iyice yoğuralım (Ne kadar çok yoğurursak hamur o kadar güzel olur).
4. Yoğurulan hamurları istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
5. Fırın tepsisine dizerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Üzeri çok az pembeleşince fırından çıkaralım.
7. İlk sıcaklığı geçip biraz ılıyınca pudra şekeri serpiştirelim (Ben servis yaparken döküyorum pudra şekeri çabuk bayatlıyor)