Cevizli Kurabiye (Tahıllı Unla)

Cevizli Kurabiye (Tahıllı Unla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta (birinin beyazı üstü için ayrılacak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı stevialı pasta tatlandırıcısı veya
• 1 su bardağı pudra şekeri (ben diyabet hastası olduğum için tatlandırıcı koydum)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı kepekli tam buğday un
• 1 su bardağı arpa unu
• 1 su bardağı çavdar unu

Cevizli Kurabiye (Tahıllı Unla) Tarifi'nin Yapılışı

Un ve nişasta hariç bütün malzemeler birbirine iyice karıştırılır, daha sonra un ve nişasta ilave edilerek hamuru yoğrulur ve küçük yuvarlak olarak şekil verilip önce yumurta akına sonra cevize bulayarak 175-180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir, afiyet olsun.