Cevizli Muhallebili Islak Kek

Cevizli Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 3 yumurta
• 2,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için;

• 1/2 (yarım) litre süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket şekerli vanilya
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Yarım paket çikolata sosu

Cevizli Muhallebili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına 3 yumurta, 1 su bardağı (200 ml) toz şeker koyup mikser ile çırpıyoruz.
2. Çırptıktan sonra 1 su bardağı (200 ml) sıvı yağ, 1 su bardağı süt (200 ml), 1 paket şekerli vanilya, 1 su bardağı ceviz içi ekleyip yeniden çırpıyoruz.
3. Daha sonra 2, 5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpıyoruz.
4. Yağlanmış tart kalıbına koyup 180° derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
5. Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ile 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp ilk sıcağı çıkmış olan kekin üzerini ıslatıyoruz.
6. Yarım litre sütü tencereye döküyoruz. Ardından 1 yumurta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket şekerli vanilya, yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyip orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp mikser ile çırpıyoruz.
8. Islattığımız kekin üzerine yayıyoruz.
9. Yarım paket çikolata sosunu hazırlayıp üzerine döküyorum.
10. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerini süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🤗.