Cevizli Padişah Lokumu

Cevizli Padişah Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 bardak şeker
• 1 bardak + 3 yemek kaşığı un
• 75 gram tereyağ
• 1 paket krem santi + 1 bardak süt
• İçi için ceviz içi

Dışı için;

• Hindistan cevizi

Cevizli Padişah Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için malzemeler tencereye alınır göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynadıktan sonra on dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edilir.
3. Siyah büyük fırın tepsisi ıslatılır, hazırlanan muhallebi tepsiye dökülür .
4. Sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında bir saat bekletilir.
5. Bu sırada krem şanti hazırlanır,bekleyen muhallebi üzerine krem şanti sürülür ceviz serpiştirilir.
6. İki parmak eninde kesilir ve sarılır hindistan cevizine bulanır, dinlendikten, sonra servis edilir, afiyet olsun.