Cevizli Rulo Tatlı

Cevizli Rulo Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

Hamuru için;

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 – 3,5 su bardağı un
• ️Ceviz

Cevizli Rulo Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz.Şeker ve suyu tencereye alıp ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
3. Soğuması için kenarda bekletelim.
4. Şerbet soğurken tatlımızın hamurunu hazırlayalım.
5. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Hamuru ikiye bölüp bir parçasını yağlı kağıt üzerine alıp ince olacak şekilde açalım.
7. Kenardaki fazlalıkları alıp dikdörtgen şekli verelim.
8. Üzerine bol bol ceviz serpip yayalım ve elimizle bastıralım.
9. 1 parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde yuvarlayalım.
10. Kenarları açılmasın diye sıkı sıkı kapatalım.
11. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp tepsiye dizelim.
12. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
13. Pişen tatlımızı başka bir kaba alalım.
14. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
15. 4-5 saat dinlendirip servis edelim.