Cevizli Şehzade Pasta

Cevizli Şehzade Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı elma rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un (klasik su bardağı )

Ara ve üst krema için:

• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için :

• Çikolata sosu

Cevizli Şehzade Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri köpük haline gelinceye kadar çırpıyoruz ,sonra iyice rondoda çekilmiş cevizleri ince rendelenmiş elma rendesini vanilyayı ilave edip köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz.
2. Eleyerek unu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltıp iyice üzerini düzeltip, 170 derece ısıtılmış fırında kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz.
   ( ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmadan ).
3. Pişen keki iyice soğumasını bekleyip kuru kenarlarını 1 parmak kalınlığında kesip çıkarıyoruz ve keki iki eşit parçaya bölüp hazırlanan krem şantiyi sürüyoruz ve kremşantinin üzerine tarçını serpiştiriyoruz.
4. Diğer parçayı üzerine koyup üzerini kalan kremşanti ile iyice kapatıyoruz dilediğimiz bir çikolata sosu ile süsleyip buzdolabında en az iki üç saat dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet şifa olsun :))