Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden) İçin Malzemeler

Pandispanyası İçin;

5 adet yumurta

1 tutam tuz

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

Yarım çay bardağı ılık su

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması İçin;

800 ml süt

3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 su bardağından az şeker

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

1 poşet krem şanti

Üzerini Kaplamak İçin;

1 paket (200 ml) süt kreması

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pandispanya için; yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayıralım.
Yumurta sarılarını, şeker ile krema kıvamına gelene kadar 6-7 dakika çırpın.
Daha sonra su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, tekrar karıştıralım.
Ayrı bir kapta, yumurta akı ve tuzu kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız yumurta aklarını, kek hamuruna ilave edelim. Spatula yardımı ile köpükleri söndürmemeye çalışarak, aynı yönde karıştıralım. Bu bölümü, videoda detaylı bir şekilde izleyebilirsiniz.
Pandispanyamızın hamuru hazır. Pişirmeye geçebiliriz. 18 cm çapında, 2 adet kelepçeli kalıp kullandım. Kelepçeli kalıbımızın tabanını, pişirme kağıdı ile kaplayalım.
Kek hamurumuzu iki parçaya bölerek, kalıplara dökelim.
Önceden ısıttığımız 175 derece fırında, yaklaşık 40 dk pişirelim. Kürdan testi yaparak, pandispanyamızı fırından çıkartalım. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrol ederek fırından almanızı öneririm.
Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra, üzerlerine temiz bir örtelim ve soğumaya bırakalım.
İyice soğuyan keklerimizi, vaktiniz var ise streç film ile sararak bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Vaktiniz yok ise muhallebiyi pişirmeye geçebiliriz :)
Muhallebisi için; süt, un, nişasta ve şekeri güzelce çırpalım. Koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığımız kremaya, tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremaya, toz krem şantiyi ekleyerek güzelce çırpalım.
Kekleri kalıptan çıkartarak, 2 kat olacak şekilde keselim.
Aralarına krema sürerek, katları üst üste yerleştirelim.
Pastamızı bir gece dinlenmeye bırakalım.
Üzerini kaplamak için sıvı kremaya, pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Son olarak, pastamızı krema ile güzelce kaplayalım. Aslında bu bölüm tamamen sizin isteğinize kalmış. Farklı bir kaplama da kullanabilirsiniz.
Kremanın üzerini, Hindistan cevizi ile kaplayalım.
Üzerini, meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden) Fotoğraflı Yapılışı

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kekimizin güzelce kabarması için, yumurtanın çok güzel çırpılması önemli.
Kekimiz piştikten sonra fırından almalı, fazla pişirirsek kekimiz kuru olacaktır.
Krema için yumurtadan hoşlanmayanlar için bu şekilde hazırladım ancak dilerseniz 1 adet yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.
Kekimizi sıcakken kesmeyelim, mutlaka soğumuş olması önemli ve soğurken üzerini temiz bir bez ile örterseniz, daha yumuşak bir kek elde etmiş olursunuz.
Pastamızın kreması akışkan olmamalı bu nedenle vermiş olduğum ölçüler tepeleme dolu olduğundan emin olmalısınız, muhallebimiz çok akışkan olur ise katlar kayabilir. Ne çok katı olmalı, ne de akışkan.
Pastamızı krema ile birleştirdikten sonra lezzetli olması için, 1 gece dinlendirmenizi öneririm.
Pastanın üst kısmını, dilerseniz çikolata ile ya da farklı süslemeler ile süsleyebilirsiniz. Bu bölüm tamamen sizin zevkinize kalmış :)

Yorumlar (702)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sümeyye Usta @nytuser_sumeyyeusta_1476

Şikayet Et

Frenk üzümü olmadan sofraya oturmayız hepsi evde var😅
- Yanıtla
- 20
- 3 yıl önce
deniz @denizzsizizz

Şikayet Et

tarifi birebir uyguladım hazır pasta gibi oldu gerçekten çok başarılı bi tarif. hazır pandispanyalarda pasta yaparken keki ıslattığımızdan dolayı acaba dedim burda da krema koymadan ıslatsam mı kuru olur mu, ama yapmadım ve pandispanya kuru falan olmadı dolapta dinlendi 1 gece sonuç müthiş
- Yanıtla
- 5
- 5 yıl önce
betül demir @btldmrmrt

Şikayet Et

çikolata sosla kaplasak olur mu üzerini
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Funda Memiş @fundam12

Şikayet Et

elif hanım muhallebının içine hazır muzlu pudingden koyabılırmıyız
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
- Funda Memiş @fundam12
  
  Şikayet Et
  
  cvp verılebılırmı
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
kübra yüksel @kubra2206

Şikayet Et

dikdortgen borcamda ayni olcu ile yapabilir miyiz ? tek kat veya 2 kat
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
emine bardakçı @Emine_29

Şikayet Et

Yumurta kokusu geliyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Burcu @goog_5dd74b8f3c98

Şikayet Et

birde uzerine yazi yazmak istiyorum ama nasil yapabilrim
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Burcu @goog_5dd74b8f3c98

Şikayet Et

tepsiyi yağlamaya gerek yok değil mi.birde dikdortgen borcamda yapsak bu olculerde ince mi olur iki kattan dikdortgen şeklinde yapmiş olsak
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Medine @nytuser_medinecopur_6750

Şikayet Et

buğday nişastası olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Büşra Coşkuner @nytuser_busracoskuner_3168

Şikayet Et

Yaptım ve çok da beğendim. Ben fırın tepsisine 2 ölçü yaptım sonra tabak la 3 tane yuvarlak kestim 😀 birebir tuttu sadece üst kaplamaya malzemem yoktu arasındaki muhallebisi sürdüm sürdüm üstüne gene Hindistan cevizi döktüm süsleme yaptım. Herkes çok beğendi
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
emine gokmen @alieminegokmen

Şikayet Et

merhabalar dikdörtgen borcamda yapablrmsyz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nur Artuç @Nur_Artuc

Şikayet Et

28 cm kalıpta bu ölcülerle tek pandispanya yapsak olurmu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Münevver @nytuser_munevveryildizdo_9936
  
  Şikayet Et
  
  evet oluyor az önce yaptim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Ayten @nytuser_aytenaydemir_6871

Şikayet Et

elif hanım bunu normal tepside yapıp baton pasta yapabilir miyiz ki
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
şule özrs @sulem-m

Şikayet Et

Kreması çok cıvık oldu krem şanti ekleyerek katılaştırdım onun dışında keki çok güzeldi
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
sinem parama @SinSinKo

Şikayet Et

kek ve krema çok güzel oldu ve ilk defa yaptım 😁 iyiki yapmışım..
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Rabia Bulut @Rabia_Bulut9

Şikayet Et

keki, kreması, üst kaplamasıyla gayet lezzetli bir tarif oldu tekrar tekrar yaparım ben bunu. ama kekim fırında çok iyi kabarmasına rağmen çıktığında sönüyor buna çözüm bulamadım. daha önce yaptığım tariflerde de bunu yaşadım fırında mı hata vardır acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ayşe Şahin @aysesahinn
  
  Şikayet Et
  
  içinde çığlık kaldıysa söner bir de hemen fırından çıkartma
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Hatice Gider @Hatice_Gider4

Şikayet Et

Keki harika oldu.. 40 dk çok uzun ben 30 dk pişirdim. Krema olarak mağnolya yaptım yarım ölçü. Üst kremasını tarifte olduğu gibi yaptım ama pişman oldum çok tatlı ve kıvamı cıvık oldu. Keki harika oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Funda Memiş @fundam12

Şikayet Et

elif hanım cevap verırmısınız 1 kek kalıbı için ne kadar malzeme kullanmalıyız
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Funda Memiş @fundam12

Şikayet Et

1 kek kalıbı için bu malzeme yeterlımı cokmı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Pelin Işık @Pelin_Isik6
  
  Şikayet Et
  
  Bende inu soracaktım 26 cm kelepçeli kalıp icin nasil yapicam
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Mercan @Mercan_Yilmaz7

Şikayet Et

kaç senedir bu tarif ile yapıyorum pastlarımızı bayılıyorum çok lezzetli,hazır pastayı zaten severek yemiyor çocuklar bu pastadan sonra hiç tat vermez oldu. Aldığın kaloriye bile takılmıyorsun çünkü kaliteli bir pasta yemiş oluyoruz 😇👏🍀
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Medine Çirpici @Medine_Cirpici

Şikayet Et

sadece pandispanya yaptım gerisini kendim süsledim ama çok güzel oldu pandispanya güzel olduğu için süsleme kısmını güzel taşıdı
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Makbule Kaya Sağlam @Makbule_KayaSaglam

Şikayet Et

Kakaolu pasta için nasıl yapabiliriz kremasını
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5

Şikayet Et

yok bayatlamaz asil pandispanya bekletilerek yapılır zatn kolay kesilmesi icin
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce