Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet ceviz içi

Harcı için;

• 3 su bardağı pekmez
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalın bir ip ile ince bir iğne yardımı ile cevizlerimizi tam orta noktadan bir ipe dizelim, daha sonra sucuğumuzun şerbetini hazırlayalım.
2. Pekmez su, süt, nişasta, un, şeker bu malzemeleri bir tencereye alalım çırpalım un ve nişasta eriyene kadar çırpalım.
3. Daha sonra bu karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim şurubumuz kaynadıktan sonra göz göz olunca bir dakika kadar pişirip, ocağı kapatalım.
4. Daha sonra ipleri dizdiğimiz cevizleri alarak tencere içerisine koyup, üzerini pekmezle kaplayalım.
5. Daha sonra ipi yukarı doğru kaldırarak karışımın aşağı doğru akmasını sağlayalım ve iplerle asalım, bir müddet kuruduktan sonra 2 defa pişirdiğimiz pekmez şuruba bulayalım, daha sonra kurumaya bırakalım.
6. Yaklaşık bir hafta kuruması sürüyor en az 4 gün 5 gün daha sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun😋😋😋😋😋