Cevizli Tahinli Kurabiye

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı ufaltılmış ceviz
• 4,5 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1.  Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım ve homojen hale gelene kadar karıştıralım.
2.  Unu kontrollü bir şekilde dökelim kabartma tozu ile beraber.
3.  Tüm malzemeleri güzelce yoğuralım normal kurabiye hamurundan daha yumuşak bir hamur olacaktır.
4.  İstediğimiz şekli verip fırına yollayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 25 dk kadar pişirelim.
5.  Üzeri güzelce çatlayan kurabiyemizi soğuk servis edelim. Sıcakken dokunmayın çünkü çok gevrek bir hamur olduğu için dağılacaktır.

Çayın ve kahvenin yanına çok yakışan bir kurabiye. Ağza alındığı anda eriyip gidiyor. şimdiden afiyet olsun.Tahin biraz kıvamlı olursa daha güzel olacaktır.