Cevizli Tarçınlı Rulolar

Cevizli Tarçınlı Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket labne peyniri (200 gr)
• 200 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• Yaklaşık 2,5-3 su bardağı un (300 gr)

Üzeri için;

• 1 çay bardağından biraz fazla şeker ve esmer şeker karışımı
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Tarçın

Cevizli Tarçınlı Rulolar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında sert olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Üzeri için şeker, tarçın ve cevizi bir kasede karıştırıyoruz.
3. Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırıyoruz. Üst karışımın dörte birini tezgaha alıp hamuru ters düz ederek cevizli karışımın hamur yüzeyine yapışmasını sağlıyoruz.
4. Merdane yardımıyla yaklaşık 4-5 mm kalınlığında olana kadar açıp ruletle 12 eşit parçaya kesip rulo yapıyoruz.
5. Kalan 3 parçaya da aynı işlemleri yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun:)