Cevizli Tereyağlı Helva
Cevizli Tereyağlı Helva Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Bir kase hindistan cevizi
Cevizli Tereyağlı Helva Tarifi'nin Yapılışı
Şeker ve süt bir tencereye alınır.Şeker eriyene kadar ısıtılır ve altı kapatılır. Tereyağı tavada eritilir .Üzerine un ilave edilerek arzu edilen miktarda kavrulur. Kavurma işlemi bitince şerbet ve ceviz içi ilave edilir. Sürekli karıştırarak unun şerbeti çekmesi sağlanır. Ateşten alınan helva kapağı kapatılarak dinlendirilir. Soğuyunca cevizden biraz küçük toplar halinde yuvarlanır ve hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun.
