Cevizli Üzümlü Kurabiye

Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı kuru üzüm ve ya damla çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Susam

Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtanın sarısı, dövülmüş ceviz, üzüm veya damla çikolata, vanilya, kabartma tozu, margarin, sıvı yağ, şeker ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un bir yoğurma kabına eklenir.
2. Yoğurup bezeler alınır, şekil verip tepsiye dizilir.
3. Daha sonra tek tek üzerleri yumurta beyazına ardından susama batırılarak tekrar tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-30 dakika (üzeri pembeleşinceye kadar) kontrollü şekilde pişirilir.
5. Ben margarini erken çıkarmayınca eritmek zorunda kaldığım için damla çikolata da onun sıcağıyla eridi. Rengi o yüzden, kakao kullanmadım :).Afiyet olsun