Cevz-i Aşk

Cevz-i Aşk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilya
• Aldığı kadar un(tahmini yarım kilodan biraz fazla)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı küçük kırılmış ceviz
• 1 su bardağı süt
• 1 paket margarin
• 4-5 yemek kaşığı kakao

Cevz-i Aşk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve margarin bir karıştırma kabına alınır, malzemeler birbirine geçene kadar yoğurulur, daha sonra süt eklenir, yavaş yavaş ama iyice yoğurularak malzemelerin birbirine geçip, pürüzsüz bir kıvam elde etmesi sağlanır.
2. Daha sonra kakao eklenir ve malzemeler birbirine yedirilir, daha sonra kıvama bakılarak yavaşça ve gerektikçe, gerektikçe un eklenir, (kurabiye hamuru çok katı kıvamda olmayacak yoksa kuru olur. )
3. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve ceviz eklenir, tüm malzemeler güzelce birbirine yedirilir ve hamur bir kenara alınarak en az 15-20 dakika dinlendirilir(kurabiye hamuru dinlendikçe güzelleşir)
4. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize çeşitli şekiller verilen kurabiyeler dizilir. 175° derece de önceden ısıttığımız fırında pişirilir.(kurabiye çok uzun süre pişirilmemeli yoksa sert olur)
5. Sonrasında servise hazır.

Afiyet olsun🍬.