Cezerye

Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı havuç rendesi
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri çekilmiş
• Ceviz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

Havuç pekmez ve şekeri bir tencereye alın. Suyu çekene kadar pişirin. Pişince tereyağı un ,nişasta, tarçın koyun karıştırın. Cevizi de koyup karıştırın. Streç film serilmiş bir kek kalıbına hindistan cevizi serpin. Cezeryeyi koyun. Bastırarak yayın. Düzenlerin soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra streçten çıkarıp tahta üzerinde kesip hindistan cevizine bulayın. Servis yapın. Dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.