Cezerye

Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram havuç
• 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi
• 1 su bardağından biraz az şeker
• yarım su bardağı su
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1/2 (yarım) su bardak hindistan cevizi

Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Bir tavaya suyu, şekeri ve havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer yandan bisküvileri iyice ufalayın. Havucu ocaktan alıp ılıttıktan sonra bisküvileri ekleyin ve yoğurun. Daha sonra fındığı da bu karışıma ekleyin. Bekletmeden yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın. İsterseniz düz bir borcama yayıp üzerine hindistan cevizi serpip keserek de servis yapabilirsiniz…

AFİYET OLSUN :)