Cheddar Peynirli , Yumurtalı Mantar Sote

Cheddar Peynirli , Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar (küçük, küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet tavuk göğüs (küçük, küp şeklinde doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı ev yapımı domates konservesi
• 2 çay kaşığı tuz, karabiber, sarımsak tozu, zerdeçal, toz kırmızı biber
• Sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 6 adet yumurta
• 10-12 adet cheddar peyniri

Cheddar Peynirli , Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle büyük bir tavaya sıvı yağ konulur ve tavuk göğüsler sotelenir.
2. Daha sonra üzerine soğan ve biberler eklenir. Mantarlar ilave edilir.
3. Salça ve domates eklenerek iyice karıştırılır.
4. En son baharatlar eklenir ve bir kapak kapatılarak pişmeye bırakılır.
5. Piştikten sonra borcama aktarılır.
6. Üzerine yumurtalar kırılır.
7. En son cheddar peyniri dizilerek 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.