Cheese Balls (Peynir Topu)

Cheese Balls (Peynir Topu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı un
• 2-2, 5 su bardağı kaşar peyniri rendesi (Başka istediğiniz bir peynir de olabilir)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (Benim kullandığım pulbiber, kekik, nane, )
• 1 yumurta akı
• 2 su bardağı sıvı yağ (Bolda koyabilirsiniz, kızartmak için gerekli zaten)

Cheese Balls (Peynir Topu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2-2, 5 su bardağı kaşar peyniri rendesini bir kaba döküyoruz ve 3 yemek kaşığı unu ekliyoruz (bu oran değişebilir bu yüzden cıvık olursa un ilavesi veya katı olursa bir yumurta akı daha koymanızı tavsiye ederim),
2. Üzerine istediğiniz baharatlardan 1 tatlı kaşığı veya daha az ekliyoruz daha sonra ise 1 yumurta akını karışımın üzerine döküyoruz. (Sarısını ziyan etmemek için daha sonra kızartırken peynir topumuzu sarısına bulayabilirsiniz. )
3. Mıncık mıncık oluncaya kadar yoğuruyoruz (tam hamur kıvamında olmalı) İri erik tanesi şeklinde yuvarlıyoruz. 2,5 saat boyunca dolapta bekletiyoruz(yoksa içindeki kaşar patlar ve tarif boşa gider)
4. Daha sonra en az 2 su bardağı veya daha fazla yağ da 3-5 dakika pişirin sizde belki pişme süresi değişebilir ama kehribar rengine döndü mü pişmiş demektir yanına sos için bir sonraki tarifime göz atmayı unutmayın. Afiyet bal şeker olsun :).