Cheesecake Brownie

Cheesecake Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie kek için:

• 125 gram tereyağı
• 50 gram bitter çikolata
• 150 gram şeker
• Vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)
• 1 tutam tuz
• 2 yumurta
• 100 gram damla çikolata
• 100 gram un
• 50 gram kakao

Cheesecake kreması için:

• 200 gram labne peyniri
• 1 yumurta
• 50 gram pudra şekeri
• Vanilya özütü

Cheesecake Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve Bitter çikolatayı orta ateşte eritin.
2. Bu sırada Brownie için gerekli diğer malzemeleri karıştırın (yumurtalar hariç).
3. Eriyen tereyağı çikolata karışımını ve yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
4. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kenarlarını yağlayın ve Brownie hamurunu kalıba dökün.
5. Cheesecake kreması için malzemeleri çırpma teli ile karıştırın.
6. Kremayı Brownie kekin üzerine dökün ve çatal ile şekillendirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
8. Soğuduktan sonra servise hazır (buzdolabında bekletirseniz tadı daha yoğunlaşır).

Not: İsteğe göre pişirmeden önce limon kabuğu, frambuaz, yaban mersini gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz meyve ile piştikten sonra da servis edebilirsiniz. Benim önerim ise nar. Gayet uyumlu bir üçlü oldu.

Afiyet olsun:))