Çilekli Ve Çikolatalı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Çilekli Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

2,5 paket burçak bisküvi
150 gram tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı kırılmış fındık

Harcı için:

800 gram labne
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı mısır nişastası

Ganaj için

200 gram bitter çikolata
1 paket krema

Süslemek için;

çilek ve çikolata

Çilekli Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bisküvilerimizi önce rondadan geçiriyoruz.
İçine yarım çay bardağı kırılmış fındık ve erittiğimiz tereyağımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Çemberli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyuyoruz.
İyice karışan bisküvili harcımızı kalınımızın tabanına yayıyoruz. Bir bardak yardımıyla eşit şekilde düzlüyoruz.
Ayrı bir kapta labnelerimizi koyup şeker ekleyerek çırpıyoruz. ( bu aşamada mikser kullanmayınız. ).
Harcımızın üzerine tek tek yumurtalarımızı ekleyip çırpıyoruz. ( bir tane ekleyip çırpın homojen oldukca diğerlerini de ekleyip çırpın).
Üzerine kremamızı ekleyip çırpıyoruz.
Nişastamızı ve vanilyamızı da ekleyip çırpıyoruz.
Çemberli kalıbımıza döküyoruz ve eşit dağılım göstermesi için birkere hafif kaldırıp altını tezgaha vuruyoruz.
Çemberimizin etrafını alimünyum folya ile kapatıyoruz. Fırın tepsimize su koyuyoruz.
Üzerine de fırın telini koyuyoruz.
Fırın telinin üzerine kalıbımızı koyup önceden ısıttığımız 180 derecede alt üst fansız şekilde kontrollü 45 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra cheescake çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan cheescakemizi bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen kekimizin üst sosunu hazırlayalım.
Sos kabımızda kremamızı eritiyoruz.
Isınan kremanın ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı olduktan sonra cheescakein üzerine yavaşca döküyoruz.
Tekrar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen ve kıvamı oluşan kekimizi çileklerimizle süsleyip üzerine erittiğimiz çikolatayla da süsleme yapıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ….

Çilekli Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Seher Koçak @Yusuf_Kocak4

Şikayet Et

kalıbın etrafını folyoya neden sardık?yanmasın diye mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- ilknur Y. @ilknurkumsal59
  
  Şikayet Et
  
  Hayır ısıyı sabit tutsun diye . Cember etrafı ince oldugundan hızlı pişirme sağlıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce