Cheesecake Brownie

Cheesecake Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie Malzemeler;

• 2 büyük yumurta
• 90 gram tereyağ (6 silme yemek kaşığı)
• 120 gram bitter çikolata
• 150 gram toz şeker (1 su bardağının dörtte üçü)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü ya da toz vanilya
• 1 fiske tuz
• 70 gram un (yarım su bardağı)

Cheesecake Malzemeler;

• 1 büyük yumurta
• 200 gram krem peynir
• 50 gram toz şeker (4 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı krema

Cheesecake Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata ve tereyağını benmaride eritip ılınmaya bırakın.
2. Ilındığında yumurtalar, şeker ve vanilyayı ekleyip çırpın.
3. Unu ve tuzu spatula ile yedirin.
4. Eğer Cheesecake harcının bir katman gibi kalın görünmesini istiyorsanız brownie hamurunun yarım su bardaklık kısmını ayırın.
5. Bu kısmı unuttuğum için doğrudan brownie hamurunun üstüne paylaştırıp kürdanla dağıttım.
6. Cheesecake harcı için; krem peynir, şeker ve kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
7. Yumurtayı ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
8. Muffin kapsüllerine ya da yağladığınız 20 cm’den büyük olmayan bir kalıba brownie hamurunu yayın.
9. 10 cm’lik kelepçeli bir kalıp ve 4 adet muffin kapsülü kullandım.
10. Brownieden yarım su bardağı ayırmayı tercih ettiyseniz, Cheesecake karışımını brownienin üstüne dökün.
11. Ayırdığınız kısmı da gelişigüzel kürdanla dağıtın.
12. Ya da benim gibi yapın😂
13. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin.