Cheesecake Görünümlü Bal Kabaklı İrmik Tatlısı

Cheesecake Görünümlü Bal Kabaklı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket bisküvi
• 100 gr eritilmiş tereyağı yada margarin

İrmikli kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik (200 ml bardak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Sosu için

• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 750 gram bal kabağı
• 1 paket vanilya

Cheesecake Görünümlü Bal Kabaklı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviyi robottan geçirip tereyağını eritelim.
2. Üzerine döküp karıştıralım kelepçeli kalıba bir kaşık ile eşit yayıp bastıralım.
3. Sonra buz dolabına kaldıralım.
4. Tabanı soğurken kremasını hazırlayalım. Tencereye şeker,irmik döküp karıştıralım sonra sütü döküp çırpalım kıvamı yoğunlaşana kadar karıştıralım.
5. Sonra vanilya ve kremayı döküp karıştıralım ocaktan alıp kremayı kalıba dökelim. Oda ısısında soğumaya bırakalım o arada üzerinin sosunu hazırlayalım.
6. Bal kabaklarını küp doğrayıp bir su bardağı su ve şekeri ilave edelim kaynamaya bırakalım.
7. Kabaklar iyice yumuşayınca blendırdan geçirelim.
8. Kaseye 1 çay bardağı su ve nişastayı alıp çırpalım vanilya koyup karıştıralım kabakların üzerine döküp yoğunlaşana kadar pişirip. Ocaktan alalım.
9. Hemen soğuyan kremanın üzerine döküp yayalım.
10. Oda ısısında bir saat bekletip buz dolabına kaldıralım.
11. 4,5 saat dinlendirelim soğuyan pastayı kalıptan çıkartmadan sosun kenarından bıçakla geçelim kalıbı çıkartırken bozulmasın.
12. Sonra kalıbı çıkartıp pastayı kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun☺️.