Cheesecake Tadında İrmik Tatlısı

Cheesecake Tadında İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket kakaolu bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Limon kabuğu rendesi

Muhallebisi için:

• 1.5 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Çikolata sos:

• 1 paket krema
• 160 gram çikolata

Cheesecake Tadında İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle alt tabanımızı hazırlıyoruz. Bunun için kakaolu petibör bisküvilerimizi robottan geçirelim.
2. Un gibi olan bisküvilere eritilmiş tereyağını ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
3. Arzuya göre limon kabuğu rendesi koyalım.
4. Derin ve kenarları yüksek bir tencereye ( 24 cm ya da 26 cm karnıyarık tenceresi ) streç film yapalım.
5. Daha sonra tabanımızı buraya koyalım ve tencerenin tabanına eşit bir şekilde dağıtalım.
6. Bir bardağın altıyla güzelce bisküvileri güzelce sıkıştıralım ve dolaba kaldıralım.
7. Bu arada muhallebimiz için derin bir kaba tüm malzemeleri koyalım ve ocağın altını yakalım. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edelim.
8. Fokurdadığı zaman pişmiş denektir,altını kapatalım.
9. 1 yemek kaşığı dolusu tereyağını ve vanilyayı ekleyelim ve sürekli karıştıralım.
10. Dolaptan çıkardığımız tenceremize muhallebiyi dökelim ve üstünü düzleyelim.
11. Soğuyan muhallebimizi buzdolabına kaldıralım.
12. Servis etmeden 1 saat önce çikolata sosumuzu hazırlayalım. Bunun için kremayı ısıtalım ve içine çikolataları koyalım. Pürüzsüz bir kıvam edelim. Bu sosumuz durdukça koyulaşacak ve bekledikçe daha da lezzetli olacak.
13. Sosumuz koyulaştıktan sonra yavaşça tencereden tatlımız bir tabağa alınır ve streç film alt kısımdan çıkarılır.
14. Üzerine çikolata sos dökülür.
15. Arzuya göre hindistan cevizi ya da arta kalan bisküvilerle süslenerek servis edilir. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗😋.