Chicken Burger

Chicken Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• Yarım kilo tavuk soyulmuş but (kemiksiz)
• 2 diş sarımsak
• 2 dal yeşil soğan(1 tane küçük soğanda olabilir)
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Bulamak için;

• Un
• 3 yumurta
• Corn flekes

Etlerin üstüne;

• Cheddar peyniri

İsteğe bağlı malzemeler;

• Dilimlenmiş domates
• Ketçap, mayonez

Karamelize soğan;

• 2 tane soğan
• Şeker
• Tuz
• Sıvıyağ

Mantar sote;

• Sıvı yağ
• 4-5 adet mantar
• Tuz

Ekmeğe sürmek için haydari;

• 2-3 kaşık süzme yoğurt
• Tuz
• Nane
• Biraz mayonez

Chicken Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayalım daha sonra rondoda iyice çekelim. İçine sarımsakları koyup tekrar çekelim.
2. Daha sonra tavuğa köri, tuz, karabiber ve ufak doğranmış soğanları ekleyelim.
3. Ekmek büyüklüğünde 1 cm kalınlığında tavuk köfteleri elimizle şekil verip yapalım.
4. Bir tabağa un, başka tabağa yumurtaları çırpıp koyalım. En son tabağa ufalanmış corn fleksleri koyalım.
5. Tavuk köfteleri sırayla önce un sonra yumurta en son corn flekslere bulayıp, kızgın yağda kızartalım ama ocağı kısık yapalım ki tavuk köfteler iyice pişsin.
6. Tavuk köftelerin ikinci tarafını çevirdikten sonra cheddar peynirini koyalım sıcağında erisin.
7. Karamelize soğan için tavaya yağ koyalım, sonra julyen doğranmış soğan, tuz ve şekeri koyup kısık ateşde karıştırıp pişirelim.
8. Mantar sote için ;mantar ve biraz tuzu kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
9. Haydari için; süzme yoğurt, tuz, mayonez ve naneyi koyup karıştıralım.
10. Ekmeğe önce haydariyi sürelim.
11. Daha sonra köfteleri koyalım üstüne karamelize soğan, mantarları ve ince dilinlenmiş domatesleri koyalım tekrar üzerine ketçap mayonez sıkalım ekmeğimizi kapatalım.

Deneyen herkese afiyet olsun.