Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu burgerler efsane diyebilirim. dışardan hamburger söylemeye son diyorum ve iddialıyım. bu lezzeti nasıl anlatsam bilemiyorum. beni anlamanız için bu hamburgeri denemeniz gerektiğini biliyorum. büyükten küçüğe herkes bu lezzetin hayranı olacak. verdiğim ölçülerle 6 hamburger ekmeği ve 4 köfte çıkıyor. şimdiden deneyen arkadaşlara afiyet olsun. ️

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği için;

Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım paket instant maya
1,5 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
1 çorba kaşığı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı+3 çorba kaşığı un

Köftesi için;

450-500 gram kadar tavuk kıyması
1 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığına yakın köri baharatı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Dış kaplaması için;

1 paket orta boy sade ruffles orijinal cips (Tuzsuz mısır gevreği de kullanabilirsiniz)
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta
Su bardağı kadar un

Sos için;

2 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı ketçap
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı elma sirkesi

Garnitürler için;

Marul
Soğan halkaları
Salatalık turşusu
Burger peynir

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ekmeği yapmak için bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştıralım.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek kaşıkla karıştıralım.
Elimizle toparlanacak kıvama geldiğinde tezgaha un serpip hamuru tezgahın üzerinde toparlayalım ve yoğurduğumuz kaba alıp hava almayacak şekilde streçleyip, bir örtüye sarıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
Hamurumuz mayalanırken köftesi için gerekli malzemeleri bir kaba alıp elimizle yoğuralım ve dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
Cips ve kırmızı toz biberi robottan çekelim.
Mayalanan hamurun havasını yavaşça alalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım. Hamuru yuvarlayıp 6 eşit parçaya bölelim.
Bezeleri yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine nemli ve örtüp 20 dakika daha tepsi mayası verelim.
Mayalanan bezelerin üzerine çırpılmış yumurta sürelim ve biraz susam ekelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen ekmekleri fırından çıkarıp bir kenara dinlenmesi için alalım.
Köftesinin yapımı için ıslattığımız elimizle bir miktar köfte harcından alalım ve yuvarlayalım.
Elimizle 1 cm kalınlığında olacak şekilde bastıralım. Tepsiye koyduktan sonra kenarlarını elimizle düzeltelim.
Köfteyi önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya ve cipse bulayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 190-200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Bu arada sosu için tüm malzemeleri bir kaseye koyup karıştıralım ve garnitürleri hazırlayalım.
Pişen köfteleri çıkarmadan önce üzerlerine birer dilim burger peynir koyalım ve 1 dakika kadar daha fırında tutalım.
Ekmekleri kesip taban kısmına sostan biraz sürelim ve sırasıyla marul, soğan, kornişon turşu, biraz sos, köfte ve biraz daha sos sürüp üzerini kapatalım.
Dilediğiniz gibi servis edip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋👌😋.

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)-9470213-070639

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)-9470213-070642

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)-9470213-070643

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)-9470213-070644

Tavuk Burger (Hazır Burgerlerden Bin Kat Lezzetli)-9470213-070645

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.