Chocolate Chip Cookies (Dışı Kıtır İçi Yumuşacık )

Chocolate Chip Cookies (Dışı Kıtır İçi Yumuşacık ) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım çay bardağı 125ml bardak

• 125 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Bir tutam tuz
• 2 tatlı kaşığı pekmez
• 1 paket valinin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
• 2,5 çay bardağı un
• 120-150 gram bitter çikolata veya damla çikolata
• 💡eğer esmer şekeriniz varsa yarım çay bardağı esmer yarım çay bardağı da beyaz toz şeker ekleyebilirsiniz

Chocolate Chip Cookies (Dışı Kıtır İçi Yumuşacık ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş tereyağ, şeker, pekmez, vanilin, tuz ve yumurta uygun bir kaba alınır ve bir spatula yardımıyla güzelce pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırılır.
2. Ardından kabartma tozu /karbonat ve un eklenir.
3. Unu verilen ölçüden fazla koymayın bu miktar yeterli.
4. En son çikolata eklenir ve güzelce karıştırılır.
5. Bu kurabiyede mixer veya elinizi kulanmaya gerek yok hepsini spatula yardımıyla yapabilirsiniz.
6. Kurabiye hamurunu tam 15-20 dk buzdolabında dinlendirin.
7. Daha sonra dondurma kaşığı veya iki kaşık yardımıyla fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun.
8. Her kurabiye arasında ara bırakın çünkü pişince yayılacaklar, birbirlerine yapışmasınlar.
9. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 13-15dk pişirin.
10. Kenarları hafif pembeleştiğinde fırından alın ve soğuması için kenarda bekletin.
11. İlk çıktığında çok yumuşak oluyorlar. İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

Afiyet olsun 🤤.