Churros

Churros Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gram şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 150 ml su
• 125 gram un
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı pudra şeker
• 1 litre ayçiçek yağı

Churros Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yağ, tuz ve suyu tencerede yağ eriyene kadar pişirin.
2. Sonra unu ekleyin, hamur top şekline gelince ocaktan alıp yumurtaları ekleyin.
3. Sıvı bir hamur oluşacaktır. 10 dk bekletin soğusun.
4. Ayçiçek yağını 180 dereceye kadar ısıtın.
5. Hamurun yarısını bir krema torbasına yerleştirin.
6. 10 cm hamuru yağın içersine sıkın, makas yardımıyla hamurun kesimini yapabilirsiniz.
7. Churos’ları 4-5 dk pişirdikten sonra yağını süzün.
8. Üzerine pudra şekeri veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.