Çiçek Desenli Peynirli Tart

Çiçek Desenli Peynirli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemesi;

• 2 su bardağı un
• 100 gr ( 3 yemek kaşığı dolusu ) yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İç Malzemeler

• 1 kase dolusu çökelek
• 1 çay bardağı dolusu kaşar rendesi (dil veya tel peynirde olur )
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet domates
• 3 dal maydanoz

Çiçek Desenli Peynirli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerinden tereyağını derin bir kaba alıp elinizle mıncıklayınız. İçerisine zeytinyağı, yoğurt ve tuzunu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurunuz.
Dikdörtgen borcamı yağlayıp, hamuru elinizle içerisine yayınız. Kenarlarını bir parmak yükseltiniz. İç malzemenin içerisinde kalması için.Üzerini çatalla birkaç yerinden deliniz ki hamur fazla kabarmasın
170 derece ısıtılan fırında 10 dakika pişiriniz. ( kenarları hafif pembeleşene kadar)
Siz bu arada;
Peynirleri bir kapta iyice eziniz. İçerisine yumurtaları kırınız. Yoğurdu da ekledikten sonra homojen karışım haline gelene kadar karıştırınız. ( rondo içinde daha iyi karışır )
Hafif kızaran tartı fırından alınız. İçerisine peynirli karışımı yayınız.
Domatesleri ince yuvarlak kesip benim yaptığım gibi şekillerle üzerini süsleyiniz. Maydanozları da aynı şekilde, çiçek modeli oluşturunuz. Yalnız bu süslemeleri hafif bir şekilde peynirli karışıma bastırınız.
Fırına tekrar koyup 10 -15 dakika pişiriniz.
Sevdiklerinizle beraber
AFİYET OLSUN

Püf noktası,
Her fırının pişirme zamanı farklıdır. Tart pembeleşince hemen alınız. Tekrar peynirle pişecek
NOT
Tartı bir kaç gün önce pişirebilirsiniz. Peynirli karışımı pişireceğiniz gün hazırlayıp konuklarınıza sıcak servis yapabilirsiniz. Kalanını ben ertesi gün soğuk olarak yedim gayet lezzetliydi.