Cici Renkli Şeker Kurabiye

Cici Renkli Şeker Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı limonsuyu
• 2 avuç ıspanak
• 3 su bardağına yakın un
• Hamuru elde kolayca yuvarlamak için biraz sıvı yağ

Üzeri için;

• Biraz pudra şekeri

Cici Renkli Şeker Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sıvı yağımızla birlikte ıspanaklarımızı blenderden geçirip, püre haline getiriyoruz.
2. Şimdi derin bir kapta un hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz ve ıspanak püremizide hamur karışımımıza ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ardından unumuzu azar azar ilave edip, hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışan bir hamur oluşuyor.
4. Elimize ve avucumuza sıvı yağ bulayıp, hamurumuzdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 15 – 20 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.