Çift Renkli Mozaik Pasta (Videolu)

Çift Renkli Mozaik Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Karamelli kısmı için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 100 gram tereyağı ve ya margarin
• 2 paket petibör bisküvi

Kakaolu kısmı için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 100gr tereyağı ve ya margarin
• 2 paket petitbör bisküvi
• 3 yemek kaşığı kakao

Her iki kısım için

• 1 avuç fındık, fıstık, ceviz ve.s ilave edilebilir

Üzeri için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Çift Renkli Mozaik Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karamelli kısmı için. Uygun bir tencereye 5 yemek kaşığı ve ya 1 su bardağı şeker ilave edip karamelize olmasını bekleyelim.
2. Karamelize şekerin içerisine 100 gram tereyağı ilave edip eritelim.
3. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı sütü ilave edip bir kaç dakika kaynatalım.
4. Petibör bisküvileri gelişi güzel bir şekilde elimizle kıralım.
5. Hazır olan sosu bisküvilerin üzerine gezdirip karıştıralım.
6. Düz bir zemin üzerine bir streç film ve ya buzdolabı poşeti serelim.
7. Hazır olan karışımı üzerine döküp elimizle sulo şeklini verelim.
8. Poşetle hava almayacak şekilde güzelce kapatıp buzluğa dinlenmeye alalım.
9. Ve geçelim kakaolu kısmının yapımına.Bunun için 100 gram tereyağı veya margarini uygun bir tencerede eritelim üzerine şeker ve kakaoyu ilave edip karıştıralım.
10. En son 1 su bardağı süt ilave edip bir kaç dakika kaynatalım.
11. Hazır olan sosu 2 paket önceden kırıp hazırladığımız sosun üzerine gezdirerek karıştıralım. Dilerseniz bu aşamada içerisine fındık fıstık ve ya ceviz ilave ede bilirsiniz.
12. Yine düz bir zemine poşeti serip üzerine karışımdan dökelim kaşık yardımı ile birazcık yayalım ve üzerine yağlı fırın kağıdı koyup merdane ile tamamen eşit olmasını sağlayalım.
13. Önceden hazırladığımız karamelli ruloyu alıp üzerine koyarak tekrar rulo yapalım.
14. Yeniden boşlukta en az 4 -6 saat dinlendirelim.
15. Dinlenmiş pastamızı buzluktan alıp doğrayarak benmari usulü eritilmiş çikolataya bandıralım ve servis edelim. Bu kadar.

Aklıma böyle bir fikir geldi ve denemeye değer olduğunu düşündüm. Çok beğendiğimiz içinde sizlerle paylaştım. Umarım beğenirsiniz denedikten sonra fotoğraf eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.