Çifte Kavrulmuş Üzümlü Kurabiye (Dayanılmaz Lezzet)

Çifte Kavrulmuş Üzümlü Kurabiye (Dayanılmaz Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (Bir akı ayrılacak )
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 – 5, 5 su bardağı kavrulmuş un

Üzerine;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Çifte Kavrulmuş Üzümlü Kurabiye (Dayanılmaz Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir koku karşı konulmaz lezzet. Bu kurabiyeler bizi bizden aldı. Helva tadında kıyır kıyır bu kurabiyeleri denemeden geçmeyin:)). Buyurun tarife;
Öncelikle unumuzu çelik tenceremize alıp tahta kaşıkla çevirerek karıştırıyoruz. 3-5 dakika hafif rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Altını kapatıp 1 saat kadar soğumaya bırakıyoruz(Yoksa yumurta ve yoğurt pişebilir) Altını kapattıktan sonra 1 dakika kadar daha karıştırıyoruz. Yoksa tencerenin sıcaklığıyla unumuz yanabilir.
Sıvı yağ, margarin ve yoğurdu karıştırma kasesine alalım. Ardından yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Daha sonra kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapalım. Üzümü de ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. 175 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Soğutup servis edelim. Kıtır kıyır bayatlamayan kurabiyeleriniz hazır. Biz üçüncü güne kalan kurabiyeleri yedik hâlâ taze ve gevrekti. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.