Ciğer Sote
Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram ciğer
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı silme domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yeditürlü
- Kimyon
Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Küp küp doğradığımız ciğerimizi güzelce yıkayıp bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
- Tavaya alıyoruz.
- Suyunu salıp çekene kadar kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.
- Suyunu çeken ciğerin üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz.
- Soğanların rengi değişince göz kararı baharatları ekliyoruz.
- Salçamızı da ekleyerek karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı ılık suyu kattıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
- Eğer ciğerler diri ise damak tadınıza göre tekrar su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun!😊👩🏻🍳.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
