Çiğköfte Lavaşı

Çiğköfte Lavaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su (kontrolü ekleyin)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Çiğköfte Lavaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba tüm kuru malzemeler alınır ve üzerine yavaş yavaş su eklenerek yoğrulur (kulak memesi kıvamında olana kadar)
2. Hamurun elinize yapışmaz bir kıvam alması gerekiyor.
3. Daha sonra hamur 10 eşit parçaya bölünür ve o küçük parçalar unlanarak bir torbaya alınıp yarım saat dinlendirildikten sonra nişasta yardımıyla ince bir şekilde açılır.
4. Bir tavada lavaşlar pişirildikten sonra tekrar bir torbaya alınıp torbanın ağzı her defasında kapatılır. Eğer pişen her lavaşı torbanın içine koyup ağzını kapatmazsanız lavaşlar kırılır. Denemek isteyen herkese afiyet olsun 🌸.