Çikekli Rhabarber Kek

Çikekli Rhabarber Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr çilek
• 300 gr rhababer
• 10 gr şeker
• 30 gr nişasta
• 2 çay kaşık vanilya şeker
• 3 yumurta (Oda sıcaklık)
• 175 gr şeker
• Fiske tuz
• Limon kabuğu
• 150 gr yoğurt
• 150 gr sıvıyağ
• 275 elenmiş un
• 1 buçuk çay kaşık kabartmatozu
• Kekin üzerine pudra şekeri

Çikekli Rhabarber Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Rhabarber yıkanır ve güzelce soyulur ipleri olmayacak. 1cm küçük kesilir ve kaba koyulur.
2. Çilekler yıkanır ve dörde kesilir. Onların içine 10 gr şeker, vanilya, 30 gr nişasta koyup karışdıracan her yer nişastayla kaplanır.
3. Ayrı kapta yumurta, fiske tuz ve şeker güzelce çırpılır. Köpürecek ve limonlu rendesi koyulur, yoğurt, sıvıyağ, karışdırılır tekrar.
4. Ellenmiş un ve kabartmatozu ilave edip. Pasta kalıbına dökülür.
5. Kekin üzerine o çileki/rhababerler her yerine koyulur.
6. Fırını önceden ısıtılmış 180 derece koyulur.Arkadaşlar benim fırınım gazlıydı ve yaklaşık 45dk sürdü.
7. Soğuduktan sonra pudraşekeri serpilir.Pasta çok güzel ekşili tatlı kek oldu. Afiyet olsun❤️.