Çikolata Fındıklı, Kremalı Enfes Kek

Çikolata Fındıklı, Kremalı Enfes Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya

Çikolata Fındıklı, Kremalı Enfes Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri de ekliyoruz. 180 C fırında pişiriyoruz
2. 1 su bardağı süt ve 4 yemek kaşığı şekeri karıştırıyoruz. Ilıyan keki ters çevirip şerbetini döküyoruz
3. Sütü ve şekeri birlikte kaynatmaya bırakıyoruz.
4. Ayrı bir kapta un ,nişasta ve vanilyayı karıştırıp azcık kaynamaya yakın şekerli sütten ilave edip açıyoruz.
5. Sonra sütümüzün içine ilave ediyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan 3 -4 dk sonra kremayı ekliyoruz.  2 dk  kaynatıp kapatıyoruz.
7. Kekin üzerine güzelce döküp düzelttikten sonra buz dolabına soğumaya bırakıyoruz.
8. Ayrı bir tavada 300 gr kremayı ocağa alıyoruz .
9. Kaynamaya yakın altını kapatıp 200 gr bitter çikolatayı atıp eritiyoruz içine bir avuç robottan geçirdiğimiz fındığı atıp karıştırıyoruz.
10. Kekimizin üzerine yayıp 1- 2 saat dolapta dinlendirip anep fıstığı ve hindistan ceviziyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.