Çikolata Ganajlı Sütlü Kek

Çikolata Ganajlı Sütlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3-3, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzerine:

• 2 bardak soğuk süt

Çikolata ganaj için:

• 80 gram bitter damla çikolata(istediğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz)
• 1 kutu krema

Çikolata Ganajlı Sütlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için şekerle yumurtaları mikserle 5 dk çırptıktan sonra yağ, süt ve kakaoyu ekliyoruz. Az daha çırpıyoruz.
2. Una kabartma tozu ve vanilini ekleyip harcımıza ilave ediyoruz.
3. İyice karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbımıza boşaltıp önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25-30 dk (fırının pişirmesine göre değişir) pişiriyoruz.
4. Çıkınca 2 dk bekleyip soğuk sütü üzerinden gezdiriyoruz.
5. Kek sütü çekince beklemeden sunum tabağımıza çeviriyoruz.
6. Kekimiz soğurken ganajını hazırlıyoruz.
7. Kremayı çikolataların eriyebileceği kadar ısıtıyoruz. Kaynatmıyoruz.
8. Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
9. Eridikten sonra soğuk bir yerde bekletiyoruz.
10. İstediğimiz kıvama gelince karıştırıp kekimizin üzerinden gezdiriyoruz.
11. İstediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.