Çikolata Kaplı Labneli Parfe

Çikolata Kaplı Labneli Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pınar labne
• yarım paket krem şanti
• 1 paket dr.oetker glazur bitter çikolatalı olanından
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket negro
• 3 kaşık toz antepfıstığı

Çikolata Kaplı Labneli Parfe Tarifi'nin Yapılışı

Parfenin iç harcını yapmadan önce ilk olarak glazur çikolatayı kaynamış suyun içinde eriyene kadar bekletiyoruz çözülünce silikon kek kalıplarına fırça yardımıyla sürüp 10 dakika buzlukta bekletiyoruz ardından üzerine gene bir kat daha sürüp yarım saat civarı buzlukta donması için bırakıyoruz. İç harcı olarak ayrı yerlerde labneyi ve krem şantiyi hazırlıyoruz. Krem şantiyi süt ile kabartıp buz dolabında dinlendiriyoruz. Labnenin içine negro bisküvilerini elimizle parçalıyoruz üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekliyoruz daha sonra buzdolabında beklettiğimiz krem şantiyi de üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra çikolata kaplamalarımızı silikon kek kalıplarının içinden dikkatli bir şekilde çıkarıp labneli karışımı kalıpların içine doldurum resimde de görüldüğü gibi üzerine negro kırıntılarından koyup tabağa ters çeviriyoruz. Son olarak ta kaplamaların üzerine bir miktar çikolata akıtıp toz antepfıstığı serpiyoruz. Buzdolabında dinlendirip servise sunabilirsiniz afiyet olsun :)